Đuzlema je starinska poslastica, vrlo lagana za napraviti. Ukoliko ste ljubitelj agdali, zalivenih kolača ovo je recept koji morate probati.

Đuzlemu – zaliveni kolač jednostavno morate probati.

Sastojci

• 150 ml tečnog jogurta
• 130 ml ulja
• 1 jaje
• 2 kesice vanilinog šećera
• 1 prašak za pecivo
• 400 grama brašna

Agda

• 3 čaše vode (200 ml)
• 2 čaše šećera
• kašika vanilinog šećera
• limunova korica

Priprema:

Skuhati agdu, neka kuha oko 10 minuta i staviti je da se ohladi.

Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka. Podijeliti tijesto na dva dijela i svaki dio razviti u što tanji pravougaonik. Isjeći koru na trake široke oko 1 cm. Trake navijajte oko viljuške, dužina da bude odprilike 25 cm, zato što treba da se dobro isprže i unutra.

Pažljivo, u vrelom ulju, pržite slatkiše, naravno skinete ih sa viljuške. Pazite da nije ulje prevruće. Prevrnite ih jedanput.

Vruće stavljajte u hladnu agdu. Čuvajte ih u frižideru, najbolji su hladni, a možete ih preliti i čokoladom, cimetom…