Šećerni ili bosanski lokum tradicionalni je slatkiš koji se najbolje slaže s kafom, a najjednostavniji recept za njegovu pripremu pronašli smo na YouTube kanalu Moj kutak.

Naime, ova vrsta prhkog keksa topi se u ustima, a najjednostavniji način za njegovu pripremu jeste prateći starinski recept. Upravo je na YouTube kanalu Moj kutak podijeljen jedan takav način pripreme.

Sastojci:

• 200 grama omekšalog maslaca (ili margarina)
• 4 kašike šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• 2 kašike ulja
• 400 grama brašna

Priprema:

Omekšali maslac izgnječiti viljuškom pa dodati četiri kašike šećera u prahu i jedan vanilin šećer. Sve to izmiješati pa dodati dvije kašike ulja. Ponovo promiješati.

Postepeno dodavati brašno i potom umijesiti tijesto. Potrebno ga je malo duže mijesiti kako bi se odvojilo od posude.

Tijesto podijeliti na šest dijelova, a svaki dio potom oblikovati u valjak. Potom isjeći na jednake komade i poredati u pleh za pečenje. Potrebno ih je peći u zagrijanoj rerni na 120 stepeni 60 minuta. Pritom je potrebno paziti da zadrže prepoznatljivu bijelu boju. Nakon pečenja posuti šećerom u prahu.