Hurmašice su, uz tulumbe, još jedna od bosanski slastica za čiju se pripremu koristi agda, smjesa vode i rastopljenog šećera s limunom. Hurmašice su brz, jednostavan i ukusan kolač koji se često nalazi na stolovima bosanskih domaćica. Recept kako ih i vi možete pripremiti donosi vam stranica kuhar.ba. Ako volite slatke kolače, ovo je pravi recept za vas.

Sastojci:

•     250 g maslaca
•     1 jaje
•     1 žumanjak
•     1 šalica (2,5 dcl) kiselog vrhnja
•     1 kilogram brašna
•     1 kilogram šećera
•     1 litra vode
•     sok od limuna

Priprema:

U posudi izmiješajte maslac, jaje i žumanjak, a zatim dodajte kiselo vrhnje i brašno te umijesite tijesto. Lagano među dlanovima oblikujte hurmašice te ih utisnite na ribež  kako bi dobili “otisak” ribeža. Poredajte ih u nauljenu posudu za pečenje i pecite dok ne porumene, nekih 20 minuta do pola sata.

Dok se hurmašice peku u vodi rastopite šećer i sok od limuna kako bi dobili agdu. Vruće hurmašice koje ste izvadili iz pećnice prelijte ohlađenom agdom.

Poslužite ih hladne.