Donosimo recept za tortu koja je bila jako popularna osamdesetih godina.

Sastojci za jednu koru:

6 bjelanaca

12 kašika šećera

12 kašika oraha

2 kašike brašna

Sastojci za fil 1:

18 žumanaca

200 g šećera

150 g čokolade

1 margarin

Sastojci za fil 2:

300 g oraha

100 ml mlijeka

125 g margarina

200 g prah šećera

Priprema:

Od navedeih sastojaka ispecite tri kore na 180 stepeni, oko 15 minuta svaku koru.

Prvo umutite bjelanca i šećer, a onda dodajte ručno orahe i brašno.

Prvi fil pravite tako što ćete skuhati žumanca i šećer na pari. Kad se skuha, dodajte čokoladu.

Za drugi fil mlijeko stavite da provri, dodajte šećer i orahe i u ohlađeno dodajte margarin.

Tortu filujte tako što ćete staviti prvu koru, fil 1, pa fil 2 i opet koru, fil 1, fil 2 i na kraju treću koru.

azra.ba