Krompir je prilično svestrana namirnica i može se koristiti za pripremu različitih jela. U nastavku donosimo recept za njegovu malo drugačiju upotrebu i to za kuglice sa sirom gotove u tren oka.

Autorica recepta kaže da će se ovo jelo svidjeti cijeloj porodici uz kombinaciju hrskave kore i topljenog sira unutra.

“Ovo iznenađujuće jednostavno jelo priprema se brzo i lako. Sigurno imate sve sastojke kod kuće. Svako može da kuha krompir po ovom receptu”, piše u opisu videa.

Sastojci:

Za kuglice: 500 g krompira, 1 kašičica soli, 5 kašika brašna (+ dodatnih 125 grama za umak), sir, prezla, 2 jajeta, 90 ml mlijeka

Priprema:

Krompir oguliti pa isjeći na kriške. Nakon toga krompir skuhati dok ne bude mekan, pa ocijediti i izgnječiti dok je još vruć.

Dodati so i 5 kašika brašna, pa dobro promiješati.

U odvojenu posudu dodati dva jajeta i so pa dobro umutiti. Umućenim jajima dodati mlijeko i brašno pa promiješati.

Od smjese s krompirom formirati kuglice, pa u sredinu utisnuti komad sira prethodno izrezanog na kockice. Kuglice ostaviti u frižider na 30 minuta.

Ohlađene kuglice uvaljati u smjesu s jajima, posuti prezlom i pržiti u zagrijanom ulju. Prijatno.

klix.ba