Poznati gastro vodič TasteAtlas objavio je listu 100 najboljih bezalkoholnih pića na svijetu. Bosanska kahva je zauzela 86. mjesto na toj listi sa ocjenom 4.0.

U opisu se navodi da su bosanska i turska kahva dosta slične, te da se bosanska kahva najbolje može opisati kao sorta turske kahve. Bosanska verzija se priprema sa fino mljevenim prženim zrnima kahve, ponekad koristeći starinski mlin.

– Postoji nekoliko načina pripreme, ali najčešći je da se u tradicionalnoj džezvi prokuha voda, a zatim se doda mljevena kahva. Zatim se smjesa miješa i zagrijava dok se na vrhu ne podigne gusta pjena. Bosanska kahva nikada nije zaslađena, ali se uz nju uvijek poslužuju kocke šećera. Tradicija kaže da kocku treba umočiti u kahvu i gricnuti, a nakon toga se popije gutljaj kafe. Bosanska kahva se uvijek poslužuje u džezvi na velikom poslužavniku, na kojem se donosi fildžan, šećer i čaša vode. Često se uz kahvu služi i rahatlokum – navodi TasteAtlas u opisu.

Prvo mjesto na listi zauzeo je meksički Aguas Frescas sa ocjenom 4.7. Riječ je o bezalkoholnom piću koje se pravi od voća, krastavaca, sjemenki i žitarica koji se miješaju sa vodom. Drugo mjesto na listi zauzima kolumbijsko piće pod nazivom Lulada, dok je kubansi Cafe Cubanas na trećem mjestu.