10.nov.2024
Sevdiđah je jedna od tradicionalnih poslastica,možda i pomalo zaboravljenih. U prošlim vremenima seviđah je često bio na trpezi naših domaćica. Fatima Redžić prvi sevdiđah napravila je još kao djevojčica a i danas kaže vrlo često pravi.
Recept:
3 jaja i čašu šećer staviti u posudu te umutiti. Potom dodati čašu i pol pekmeza. Ponovo sve umutiti i dodati pola kilograma kajmaka. Po mogućnosti domaćeg kajmaka. Zatim dodati čašu i po jogurta. Sve zajedno umititi i dodati 2 čaše kukuruznog brašna,te 3 kašike bijelog brašna. Umutiti te dodati prašak za pecivo i vanilin šećer.
Agda: Kada prokuha voda dodati šećera po želji. Zaliti vreo biskvit vrelom agd