Ministarstvo zdravlja Velike Brtanije je objavilo da je crveno meso krivac za svaku desetu preranu smrt i da je ta vrsta mesa mnogo opasnija nego što se vjerovalo.

U rizičnu grupu mesa spadaju i slanina, kobasice i salame koje povećavaju šanse za smrtnost za petinu, otkrili su istraživači sa Medicinske škole na Harvardu.

Ukoliko bismo porcije mesnih odrezaka smanjili za samo 40 grama, smanjili bismo potencijalnu smrt svakog desetog muškarca i svake 13 žene. Ministarstvo zdravlja Velike Britanije je savjetovalo svim Britancima da porcije mesa po danu ne bi trebale prelaziti 70 grama.

“Sve je više dokaza da su porcije crvenog mesa sve veće i veće a porcije povrća sve manje i manje. Odatle nastaju svi problemi, od neraznovrsne ishrane i unosa crvenog mesa koje je najnezdravije”, rekao je profesor Frank Hu, prenosi Telegraph.

Profesor Hu je rekao da crveno meso treba jesti samo povremeno, a ne kao stalni dio ishrane.