Međunarodni dan palačinaka
tradicionalno je obilježen i u Zenici takmičenjem srednjoškolaca u
pripremi ove delicije na današnji dan.Gosti iz hrvatske Orahovice
te takmičari iz bosanskohercegovačkih gradova okupili su se danas u
Zenici gdje će do 16 sati u Starom pozorištu pripremati slane i slatke
palačinke za članove žirija i goste koji ih posjete.
Na takmičenju učestvuje 20 ekipa, a Elvir Smajlović, član Udruženja
kuhara Bosne i Hercegovine i član žirija na današnjem događaju je kazao
da su takmičari iskoristili kritike od prošle godine te poboljšali
kvalitet svojih palačinaka.
“Dekoracije su puno ljepše, takmičenje još traje pa vidjet ćemo šta će
biti do kraja. Lijepi su ovo palačinci, ali trebaju još vježbati, bitno
je da hoće i imaju želju za ovim”, izjavio je Smajlović.
Dodao je kako se srednjoškolci koji su danas s drugim evropskim
gradovima i državama obilježili Međunarodni dan palačinka nisu bojali
eksperimentisati. Smajlović je dodao da su generacije u BiH odgojene da
je palačinak s eurokremom, ali da ne mora biti.
“Učili su nas da je eurokrem broj jedan, ali evo djeca su danas pravila
palačinke s kremama i ovo je jedan veliki pomak. Međutim, moramo
obratiti pažnju s kakvim voćem sve to kombinujemo, jer čokolada i kivi
ne mogu ići zajedno”, dodao je Smajlović.
Današnji takmičari pokazali su zavidno znanje pravljenja palačinaka, ali i prezentacije. Učenice Mješovite srednje škole u Zenici Džejna
Turčinović i Ajla Kadrić svoj recept su pripremale nekoliko dana.
“Prošle godine smo bile podrška našim kolegama iz razreda, a danas smo
pripremali palačinke s nutelom i kinder čokoladama uz voćnu dekoraciju.
Recept smo same pripremale nekoliko dana prije takmičenja, a sve ovo je
bilo uobičajeno jer smo treći razred i do sada smo napravili dosta
palačinaka”, izjavila je Turčinović.
Žiri će na kraju dana proglasiti pobjednike, a najuspješniji će dobiti poklon pakete i priznanja.