Sajam ekološki zdrave hrane, tradicionalnih proizvoda i turizma u Kalesiji je održan u oktobru. Organizatori ali i drugi učesnici pomenutog sajma složili su se kako je ove godine isti bio najposjećeniji. Privukao je mnogo novih proizvođača a i kupaca je bilo mnogo. Te činjenice danas nam je potvrdila i Nejra Kovač iz Zenice koja se od sajma svakog četvrtka vraća u našu općinu.
“U ponudi imamo suho meso, sudžuku, stelju, sve vrste sireva, suhi loj, kaurmu” kaže Nejra.
Nejra i njen suprug su zdravstveni radnici. Te im uzgoj stoke i ostali poslovi nisu primarni.
“Mi smo sušare, klaonicu i ostalo naslijedili od svekra i svekrve. Oni se time bave cijeli život. Mi smo samo nastavili sa tradicijom. Ja uživam u ovom poslu. Uživam u komunikaciji sa ljudima…” dodaje naša sagovornica.
Domaći sir, kaže, pravi njena svekrva a ona joj pomaže koliko joj druge obaveze dozvoljavaju s obzirom na to da je i mama troje male djece.
Prodajom i samim odnosom sa kupcima u Kalesiji su zadovoljnji, zaključuje.
