potrebno
5 jaja
5 zlica brasna
1 zlica vanil secera
2 velike pune zlice kakaa
na vrh noza prasak za pecivo
5 zlica secera
krema
250 ml vrhnja za slag
1 slagfix
2 velike zlice tekuceg meda
1 vanil secer
Priprema:
1.Bjelanjke istuci u snijeg. Zutanjke izmutiti s secerom, dodati brasno, kakao i prasak i mijesati dok se dobije glatka smjesa. Dodati 3 zlice snijega od bjelanjka i lagano mijesati da se dobije lijepa smjesa, zatim sve izliti u ostatak bjelanjaka i jos lagano mijesati dok smjesa bude jednolicna.
2.Izliti na papir za pecenje koji se stavina veliki pleh (onaj iz pecnice). Ravnomjerno razmazati i peci na 180°C 10 minuta. Ostaviti da se ohladi i prerezati na pola, da se dobiju 2 komada.
3.Vrhnje s slagfixom istuci u cvrsti slag, dodati van. secer i med. Moze se dodati i malo secera ako se voli sladje. Kremom premazati biskvit i poklopiti drugim, stavit u frizider na 2-3 sata. Rezati u obliku (onih pravih) i razveseliti svoje najdraze. Biskvit je tanak, krema je u tankom sloju. Po zelji se moze peci u manjem plehi i staviti vecu kolicinu slaga, da bude deblje. Ja sam htjelapostici izgled pravih milch schnita. Neke dame koje su napravile kolacic…stavile su 1-2 zlice meda u biskvit. Moze se staviti i malo naribane korice limuna .. svatko ce vec te detalje dodati po svojoj zelji.