Zimska kapa je desert koji najviše podsjeća na popularne šubarice, ali ima drugačiji okus i znatno ga je jednostavnije napraviti jer se ne peče. Pravi se poput pudinga, a veoma je mekan i ukusan.
Ovaj recept pronašli smo na Youtube kanalu Cakes and Cooking, koji su ga opisali kao ekonomični recept koji se pravi bez jaja i želatine.
Sastojci za tri kolačića su:
- 500 mililitara mlijeka
- 80 grama šećera
- jedna vrećica vanilin šećera
- 20 grama brašna
- 35 grama gustina (kukuruznog škroba)
- 20 grama maslaca ili margarina
- usitnjenje pržene lješnjake ili druge orašaste plodove)
- 20 grama mliječne čokolade
Priprema: - Mlijeko, šećer, vanilin šećer, brašno i gustin staviti u šeršu i dobro promiješati. Kada dobijete jednaku smjesu, kuhajte je na laganoj vatri poput pudinga.
- Kada smjesa postane gusta, ostavite je da se ohladi i dodajte maslac ili margarin. Umutite maslac u smjesu i prebacite u čaše. Zatim je potrebno da ga stavite u frižider kako bi se dobro ohladio.
- Kada je spreman, izvadite ga iz čaše i lagano uvaljajte u usitnjenji lješnjak ili neke druge orašaste plodove. Vrh premažite istopljenom mliječnom čokoladom i pospite kokosom.